Formule Midi
16,50 €Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Lundi au Samedi, service du midi
Le Pot Occitan
Cuisine du terroir, produits frais, menu du jour
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Lundi au Samedi, service du midi
Entrée + Plat + Dessert
Disponible midi et soir
Repas gastronomique autour de la truffe du Périgord
En saison, selon disponibilité
Plat + Dessert (moins de 12 ans)
Velouté du jour
Préparé chaque matin selon le marché
Assiette de charcuteries du Lot
Sélection de charcuteries artisanales de la région
Foie gras de canard maison, toast brioché
Foie gras préparé en maison, servi avec ses toasts et sa confiture de figues
Poulpe grillé, légumes marinés
Poulpe à la plancha, mariné à l'huile d'olive, accompagné de légumes du saison marinés
Salade composée du marché
Salade fraîche du jour, garnitures selon arrivage
Chou farci, sauce tomate maison
Recette traditionnelle, mijotée longuement dans une sauce tomate parfumée aux herbes
Burger Quercinois, frites maison
Steak haché du Quercy, pain brioche maison, frites fraîches taillées chaque jour
Saumon sauvage, éclats de pistache
Filet de saumon rôti, couvert d'éclats de pistache, légumes de saison
Confit de canard, Rocamadour fondu
Cuisse confite dorée, pommes sarladaises et Rocamadour fondant au four
Magret de canard, jus aux cèpes
Magret rosé snacké, jus réduit aux cèpes du Périgord, légumes de saison
Côte de bœuf Charolais, frites maison
Pour 2 personnes. Côte de bœuf Charolais maturée, accompagnée de frites fraîches
Merlu entier pour 2, légumes de saison
Pour 2 personnes. Merlu entier au four, beurre blanc, légumes du moment
Flan généreux du chef
Flan crémeux à l'ancienne, caramel maison
Financier à la lavande, coulis fruits rouges
Financier fondant parfumé à la lavande de Provence, coulis de fruits rouges frais
Fondant au chocolat, glace vanille
Cœur coulant au chocolat noir, boule de glace vanille maison
Brioche pain perdu, caramel beurre salé
Pain perdu en brioche maison, sauce caramel beurre salé de Bretagne
Banana split maison
Banane fraîche, glaces artisanales, chantilly maison et sauce chocolat
Plateau de fromages affinés
Sélection de fromages affinés de la région, servi avec pain et confiture
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05 65 41 11 81